揭秘你所不了解的WDJ（二）

編輯/Cyan

內容來源《SHOW TIME秀迷》6月刊

看懂成分表：

優質成分。

在我們看來，考量狗糧的首要因素就是它的成分。

接下來我們要告訴大家如何看懂狗糧包裝袋背面的成分表，它是評判狗糧質量優劣的重要因素。

動物蛋白Animal protein 通常出現在成分表的第一列。

寵物食品和人類食品一樣，也會在配方中詳細標註成分比重。

但不同的動物蛋白標註也代表了其原料的不同品質。

首先，動物蛋白應該按動物種類劃分——比如雞Chicken、牛Beef、羊Lamb等。

如果第一欄標註的是「Meat」（肉），則通常指的是模稜兩可的低品質的蛋白來源。

「Poultry」（家禽類）雖然具體一些，但仍然不夠明確。

我們也經常可以在成分表中看到以Meal結尾的動物蛋白標記。

Meal以某樣動物為主，通常指將動物的各種組織加熱和分離出脂肪，降低水分含量的過程。

如果以雞為原料，則稱為「Chicken meal」，如果以羊為原料，則稱為「Lamb meal」。

同樣的，在標籤中，儘量找有詳細動物品種的標記，並避免模糊的描述，比如「Meat meal」或「Poultry meal」則品質低。

在那些優質狗糧的成分表中，Meal通常緊隨動物蛋白，作為支持出現。

比如，選用優質食材的狗糧成分表，通常都會以「Chicken, Chicken meal……」開始。

總的來說，Meal在成分表中的位置越靠前，品質越好。

此外，肉類通常包含很多水分。

所以如果Meat出現在第一的位置，則代表這是一種稀釋了的動物蛋白。

即使它增加了某種吸引人的口味，也依然不會改變它本身的動物蛋白含量。

接下來，在天然狗糧成分表中要出現的還有：蔬菜Vegetables，水果Fruits，穀類Grains或其他碳水化合物物質，如土豆Potatoes，豆子Peas，鷹嘴豆Chickpeas或甜薯Sweet potatoes。

新鮮的，未加工的食品成分表中還包括了那些對本體有生理功效且為本體正常代謝所需要的成分，這些成分被統稱為營養素。

營養素和維他命，酶，以及抗氧化劑一樣。

所以如果你在成分表中看到了一個或兩個讓人不那麼舒服的成分，比如果渣Fractions之類的，也無需緊張，尤其是當這種物質出現在成分表的後半段的時候。

總之記住一條原則，類似這種物質在成分表中的位置越靠前，則說明這種狗糧的品質越低。

不良成分。

當你在查看狗糧成分表的時候，還應該儘量避免這些不良的成分：畜和家禽的副產品Meat byproducts ／Poultry byproducts／Meat byproduct meal / Poultry byproduct meal。

這些所謂的肉畜副產品其實就是肝、脾臟、腎、腦、肺、血、骨頭、脂肪、胃和腸等，禽副產品則包括脖子、爪和未成型的蛋以及頭骨等。

因為這些成分首先不在人類食品消費範圍內，所以它們通常在生產和運輸途中不會經過消毒和冷藏。

當它們被氧化或腐臭，則會產生一定量的過氧化氫。

雖然有的寵物食品生產商會將過氧化氫保持在一個低的區間，但這樣做則必然會增加成本。

「一般的」脂肪Generic fat ，如「動物脂肪Animal fat」。

這意味著它可能是任何動物混合的動物脂肪，而不是某種屠宰的單一動物。

換句話說，它可能來自死去的動物。

禽類脂肪Poultry fat雖然來源比動物脂肪安全一些，但如果寫著雞脂肪Chicken fat或鴨脂肪Duck fat會更好。

甜味劑。

狗和人一樣，都喜歡甜食。

甜味劑可以促使狗狗吃下大部分是穀物雜質而非動物蛋白的狗糧。

人造色素／引導劑或防腐劑（如BHA,BHT,乙氧喹Ethoxyquin)。

防腐劑有人造和天然之分。

生育酚（Tocopherols，即維他命E）、維他命C和迷迭香萃取物等可以作為天然防腐劑使用。

但是天然防腐劑的效果沒有人造防腐劑作用時間長。

所以主人需要認真看好狗糧保質期，並儘量給狗食用相對新鮮的產品。

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成分表中的品質差異。

下面這個表格取自幾種知名度較高的狗糧成分表的前五項。

我們可以一起根據之前所講，對比一下低品質狗糧和高品質狗糧在成分表中的區別。

為什麼我們把這些狗糧如此排序呢？首先，我們是絕對不會買第一個表格中的任何狗糧。

因為它們的第一欄都沒有動物蛋白來源，只是用「玉米Corn」作為主蛋白。

（注意：雖然前4種狗糧的第一欄命名不一樣，但實際上都是一種東西。

）要知道，穀物蛋白中的胺基酸對狗來說並不適合。

它們無法等同於動物蛋白中的胺基酸。

Kibbles 』n Bits是所有狗糧中品質最低的，雖然它和排在第二的PEDIGREE ADULT寶路成犬狗糧中的動物蛋白都屬於極低級的「肉和骨Meat and bone meal」，但Kibbles 』n Bits的蛋白出現在列表中的第三個位置。

所以在品質上仍然要低於寶路狗糧。

接下來兩種狗糧（寶路PEDIGREE和普瑞納PURINA）基本相同，但只有一個區別：寶路狗糧在Animal fat一欄使用了人工防腐劑BHA。

所以在品質上仍然低於普瑞納。

此外，兩種狗糧第三欄中的Corn gluten meal，其成分依然來自穀物，同樣是一種低廉品質的物質。

Beneful狗糧在動物蛋白來源上比前三者都要好。

Chicken byproduct meal至少指明了蛋白種類。

此外，它的蛋白含量也更高，達到了25%。

而第二個表格則基本可以滿足我們的標準，標示了優質狗糧的特徵，比如第一欄均寫明了具體的動物蛋白來源，以及相應的Meal支持。

但是其中也有些許的不足，比如「Brewers rice」（食物碎渣）。

Hills （希爾斯）和 Lams的狗糧基本可以打成平手，但由於Hills 的Chicken meal出現在第五的位置，而Lams則是第四，本著越靠前質量越高的原則，所以Lams略勝一籌。

接下來看後兩種狗糧。

Taste of the Wild（荒野盛宴）是一種無谷狗糧，我們可以看下它的成分表——第一欄是鮮明的肉質，緊隨其後的居然是兩種肉類Meal，非常棒！不過需要注意的是，這種無谷狗糧在蛋白質和脂肪成分上會更高，所以無谷狗糧並不適合所有狗。

下面再來看錶格中品質最高的狗糧Orijen（渴望）。

前五種全部都是肉質，沒有穀物，也沒有出現任何碳水化合物。

成分表全部為高品質代表成分的命名原則,這反映出其蛋白質的含量和質量都非常出色。

對了，有一點需要說明。

不要害怕讓你的狗食用蛋白質，事實上，狗非常適合這種物質。

如果你依然擔心攝入大量蛋白質會對狗的身體造成損傷，可以查看我們的2005年發表的文章《對低蛋白說不》。

下面還有一些其他的小知識，當你在為狗挑選新狗糧的時候可以注意看看。

需要注意的是，每隻狗都是獨立的個體，你需要根據自己狗的需求來選擇狗糧。

留意你的狗狗生長所需攝入多少蛋白質和脂肪——多少是多，多少是少。

高品質的狗糧通常比較低品質的狗糧含有更高的蛋白質和脂肪。

所以如果你從低品質狗糧換成高品質狗糧，要滿足狗狗日常所需，可以每次餵食的時候減少高品質狗糧數量。

（由於高品質狗糧通常更易消化，所以狗的排便量也會相應減少一些。

）

留意保質期，購買的狗糧至少還有6個月以上的保質期。

距離保質期還有10~11個月的時間是最理想的。

它意味著這批狗糧是最近才生產出來。

而含有人造防腐劑（BHA, BHT, 乙氧喹）的狗糧通常擁有大約18個月以上的保質期。

有谷還是無谷？需要注意的是無谷糧通常含有更高的蛋白質和脂肪。

同時也要了解，無谷並非意味著沒有碳水化合物。

生產商通常會使用其他的碳水化合物來代替穀物。

因為沒有任何碳水化合物是無法製作出糧食粗粒的。

在無谷狗糧中，碳水化合物通常是這些成分——土豆，甜薯，豆子，鷹嘴豆。

也會有些生產商會在狗糧配方中使用少量脫水或冷凍乾燥的肉類。

它可以極大提升狗糧的口味並提供高濃度的蛋白質。

但這種做法造價極高。

在干狗糧中並不常見。

WDJ的評估是基於狗糧標籤上的成分做「確定性分析」，保證消費者在購買這些狗糧時，看到標籤上的成分都是貨真價實的。

我們鼓勵和希望每一位鏟屎官在挑選狗糧時，能理解成分表中的各種材料。

查閱乾糧的成分表可以告訴你很多製造商的意圖和動機。

如果一個食品公司承認使用了防腐劑，或者大量糧食「碎片」(麩類)或動物副產品(當然他們可能不會這麼直接)，那麼你面對的可能不是一個頂級的產品。

相反的，如果狗糧成分列表里顯示的都是高質量的蛋白質來源，緊隨其後的是一些健康的輔助食材，那麼你可能已經找到了一個有價值的產品。

每一隻狗都有獨特的生理需求和代謝水平。

所以在選狗糧時，需要綜合考慮狗的年齡，歷史，習性以及健康狀況。

舉例來說：如果一隻狗可能曾經出現過尿路感染，則選擇pH值較高的狗糧(因此減少酸性)。

如果你的狗年輕且非常活躍,你可能需要一款高脂肪,高蛋白的狗糧。

如果你的狗年老又不活躍,您可能希望選用更高比例的精益蛋白質狗糧。

最後一點：價格可以發揮它的功能，好的狗糧不一定便宜，永遠的「一分錢一分貨」(You get what you pay for)。