台灣10大軟實力 6水果紅到海外的寶島特產- 產業特刊- 工商時報
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寶島台灣魅力無限,不只是夜市美食吸引人,琳瑯滿目的水果也很讚,包括鳳梨、棗子、蓮霧、荔枝、釋迦、香蕉、葡萄、高接梨、番石榴及芒果等十大水果, ...
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寶島台灣魅力無限,不只是夜市美食吸引人,琳瑯滿目的水果也很讚,包括鳳梨、棗子、蓮霧、荔枝、釋迦、香蕉、葡萄、高接梨、番石榴及芒果等十大水果,更是國人與外國旅客眼中的「人氣王」,也讓台灣成了名副其實的水國王國。
先來看鳳梨,台灣鳳梨品種很多,但以台農17號為最大宗,占總量高達85%以上,台灣鳳梨的果肉纖維細緻、香氣濃郁,酸酸甜甜很像戀愛的感覺;此外,鳳梨還是台灣最夯扮手禮─鳳梨酥的原材料,是陸客來台必買的特產。
再以葡萄為例,台灣葡萄品種多,且1年四季都有產季,尤其4、5月以溫室及催芽等技術生產的「早春葡萄」,產期落在全世界沒有生產葡萄的季節,可與進口葡萄有明顯季節區隔,加上品質優良,近年已成功拓展新加坡、日本、香港等海外市場。
至於被譽為「台灣蘋果」的棗子,具有果粒大、果皮薄及甜脆多汁等特點,加上富含營養,已成為台灣年節送禮最受歡迎伴手禮之一。
此外,台灣釋迦的品種很多,其中「鳳梨釋迦」果實碩大,既是釋迦又有鳳梨味,是台灣獨有釋迦品種,因具耐儲運特性,已外銷包括大陸、新加坡及馬來西亞等地,一路紅到海外。
農糧署主任秘書蘇茂祥也指出,甜度高、品質好的「鳳梨釋迦」,現在已是台灣外銷大陸數量第一名的水果。
蘇茂祥分析,熱帶水果是台灣的強項,此外,台灣水果有產銷履歷及吉園圃安全蔬果標章的加持,甚至還有「有機水果」,讓大家吃得開心又安心。
對許多身處異鄉的留學生與僑胞來說,故鄉最令人懷念的滋味,除了美食外,就是種類繁多、香甜又多汁的水果。
而近年來愛文芒果、棗子、鳳梨及釋迦等外銷量顯著成長,替果農帶來豐厚收益,創造出不少「年收百萬」的果農,也算是台灣另類的經濟奇蹟。
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