補鈣、補鈣、一年365天,天天補鈣,為什麼你還是缺鈣?
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對於很多人來說,補鈣似乎已經成為日常生活的一部分,很多人是把鈣片當成了飯來吃,每天都會吃上幾粒鈣片。
但是一段時間下來,卻發現效果並不是很好,小孩頭上的鈣圈一點也沒減輕,老人骨質疏鬆的情況並沒有好轉,是鈣片沒有效果,還是補鈣的方式不對?究竟應該如何補鈣效果才最好?
之所以出現天天補鈣而效果並不理想的原因歸納起來主要是兩方面的因素,一是吸收不好,再者就是選擇的鈣片並不適合自己。
這兩方面的因素,哪一個都可以直接影響到補鈣的效果。
很多朋友身體比較瘦弱,對營養素的吸收能力較差,這是因為他的胃腸道出現了問題,有很多朋友開玩笑說「怎麼吃都不胖」。
對於這種情況,首先要做的是調理好自己的胃腸道,增加其對營養素的吸收能力,這樣才能提高補鈣的效果。
單純地吃鈣片,效果並不理想。
比如骨質疏鬆的問題,如果僅僅是依靠補鈣,就會出現補鈣越多,效果越差的情況。
骨質疏鬆並不是因為單純的缺鈣而導致的。
生活中,如果鈣的攝入量一直達不到身體的需要量,會造成骨小梁變細,而蛋白質的缺乏,會造成骨小梁變的稀疏。
因此骨質疏鬆必須是在補鈣的基礎上再增加優質蛋白質的攝入量,兩者相輔相成。
而複合B族維生素,更是被很多朋友所忽略,B族維生素作為輔酶,參與體內營養物質的代謝,在補鈣的同時也要增加B族維生素的攝入量。
維生素D能夠促進鈣在身體中的吸收。
當血液中鈣的水平降低,維生素D能夠促進鈣在腎小管的重吸收,將鈣從骨骼中動員出來,在小腸中促進鈣與蛋白質的合成,增加鈣的吸收;在補充鈣質以後,血液中的鈣濃度升高,維生素D就促進甲狀旁腺激素產生降鈣素,使鈣質沉積在骨骼中。
補充維生素D最好的來源就是通過陽光紫外線的照射來獲取。
曬太陽的時候要注意不要隔著玻璃來曬太陽。
應該通過戶外活動來增加陽光的照射,運動的時候儘量裸露著皮膚。
夏天的時候可以裸露著手臂和頸部在戶外鍛鍊十五到三十分鐘就能獲取到充足的維生素D。
在補鈣的時候要注意,每日鈣的攝入量要控制在2000mg,非食物來源鈣補充劑應至多是其一半,即每天不超過1000mg,而就吸收率看有實驗表明在500mg以下時,吸收率最高。
選擇鈣片時要考慮鈣片中鈣元素的含量,如100mg碳酸鈣含鈣元素40mg,100mg乳酸鈣中含鈣元素13mg,100mg葡萄糖酸鈣中含鈣量為9mg。
就吸收率而言,碳酸鈣的吸收率為27%,是鈣製劑中含鈣量高並且吸收率也較高。
所以我們在選擇鈣片時,應選含鈣量和吸收率都高的鈣。
在補鈣的同時要注意飲食的調理,適當的增加牛奶的攝入量。
牛奶中的乳糖、精氨酸、維生素A都可以促進鈣的吸收。
建議每天牛奶的攝入量在300--500克,同時可以適當的增加蔬菜的攝入量。
鈣是構成骨骼和牙齒的最基礎的營養物質,補鈣,刻不容緩。
(作者:李麗麗,國家高級公共營養師,科普文章撰稿人,營養講師)
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