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南瓜每100 g（3.5 oz）食物營養值熱量109 kJ（26 kcal）醣類6.5g糖1.36g膳食纖維0.5g 脂肪0.1g飽和脂肪0.05g單元不飽和脂肪0.01g多元不飽和脂肪0.01g 蛋白質1.0g 維生素維生素Aequiv.